Sklep hildegardowy - Polskie Centrum Św. Hildegardy

Produkty orkiszowe z logo NASZ PRODUKT
wykonane są z uprawianego w Polsce orkiszu odmiany Oberkulmer Rotkorn.

Hildegardowa KUCHNIA POLSKA – Alfreda Walkowska, Katarzyna i Lidia Walkowskie

69,90  49,90 

Nowość wydawnictwa Polskie Centrum św. Hildegardy, długo oczekiwana Hildegardowa kuchnia polska autorstwa Alfredy Walkowskej oraz jej córek, Katarzyny i Lidii Walkowskich (więcej o autorkach w opisie produktu).

Słynne Hipokratesowe zdanie: „Niech twoje pożywienie będzie twoim lekarstwem, a twoje lekarstwo niech będzie pożywieniem” to nic innego jak postulat zdrowego, racjonalnego odżywiania. (…) Szesnaście wieków po Hipokratesie, w dojrzałym średniowieczu, ciesząca się sławą niemieckiej Sybilli i prorokini św. Hildegarda z Bingen przeniknęła i opisała tajemnice stworzenia, których wykorzystanie w praktyce pozwala postulat Hipokratesa realizować w sposób dosłowny.

Na ponad 500 stronach książki czytelnik znajdzie wiadomości niezbędne do prowadzenia kuchni zgodnie z Hildegardową szkołą zdrowego odżywiania, uwzględniające uwarunkowania polskiej tradycji kulinarnej: wiadomości ogólne, opisy produktów spożywczych (również tych problematycznych i ich zamienniki), zasady spożywania posiłków, racjonalne jadłospisy i rygorystyczne wersje diety, propozycje menu okolicznościowych, kuchenną „”apteczkę””, a przede wszystkim – mnóstwo przepisów na smaczne, proste dania. Każdy przepis opatrzony jest ilustracją – przy czym nie są to fotografie studyjne – a każda z potraw na zdjęciu jest wykonana przez autorki książki.
Połączenie teorii i praktyki, wiedzy i doświadczenia autorek, tradycyjnej polskiej kuchni z zasadami diety według św. Hildegardy czyni z „”Hildegardowej kuchni polskiej”” wyjątkowe, pięknie ilustrowane, praktyczne kompendium i książkę kucharską jedyną w swoim rodzaju.

Życząc smacznego, zapraszamy do lektury.

Na stanie

Kod produktu: PCKS10 Kategorie: , , ,

Opis

Nowość wydawnictwa Polskie Centrum św. Hildegardy, długo oczekiwana Hildegardowa kuchnia polska autorstwa Alfredy Walkowskej oraz jej córek, Katarzyny i Lidii Walkowskich (więcej o autorkach poniżej).

Słynne Hipokratesowe zdanie: „Niech twoje pożywienie będzie twoim lekarstwem, a twoje lekarstwo niech będzie pożywieniem” to nic innego jak postulat zdrowego, racjonalnego odżywiania. (…) Szesnaście wieków po Hipokratesie, w dojrzałym średniowieczu, ciesząca się sławą niemieckiej Sybilli i prorokini św. Hildegarda z Bingen przeniknęła i opisała tajemnice stworzenia, których wykorzystanie w praktyce pozwala postulat Hipokratesa realizować w sposób dosłowny.

Na ponad 500 stronach książki czytelnik znajdzie wiadomości niezbędne do prowadzenia kuchni zgodnie z Hildegardową szkołą zdrowego odżywiania, uwzględniające uwarunkowania polskiej tradycji kulinarnej: wiadomości ogólne, opisy produktów spożywczych (również tych problematycznych i ich zamienniki), zasady spożywania posiłków, racjonalne jadłospisy i rygorystyczne wersje diety, propozycje menu okolicznościowych, kuchenną „”apteczkę””, a przede wszystkim – mnóstwo przepisów na smaczne, proste dania. Każdy przepis opatrzony jest ilustracją – przy czym nie są to fotografie studyjne – a każda z potraw na zdjęciu jest wykonana przez autorki książki.
Połączenie teorii i praktyki, wiedzy i doświadczenia autorek, tradycyjnej polskiej kuchni z zasadami diety według św. Hildegardy czyni z „”Hildegardowej kuchni polskiej”” wyjątkowe, pięknie ilustrowane, praktyczne kompendium i książkę kucharską jedyną w swoim rodzaju.

Życząc smacznego, zapraszamy do lektury.

O AUTORKACH:
Dr Alfreda Walkowska – teolog; znawczyni dorobku św. Hildegardy; współpracownik Papieskiego Wydziału Teologicznego we Wrocławiu; twórczyni Polskiego Centrum św. Hildegardy z siedzibą w Legnicy; inicjatorka i prezes Stowarzyszenia Centrum św. Hildegardy w Polsce; autorka książek, wydawca, tłumaczka, a przede wszystkim… mama.
Katarzyna Walkowska – architekt z wykształcenia, ukończyła Uniwersytety w Londynie i Nowym Jorku; niestrudzona organizatorka, ciekawa świata i ludzi, podróżniczka.
Lidia Walkowska – ukończyła filologię angielską na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie; miłośniczka zwierząt z pasją do gotowania.
Słynne Hipokratesowe zdanie: „Niech twoje pożywienie będzie twoim lekarstwem, a twoje lekarstwo niech będzie pożywieniem” to nic innego jak postulat zdrowego, racjonalnego odżywiania. (…) Szesnaście wieków po Hipokratesie, w dojrzałym średniowieczu, ciesząca się sławą niemieckiej Sybilli i prorokini św. Hildegarda z Bingen przeniknęła i opisała tajemnice stworzenia, których wykorzystanie w praktyce pozwala postulat Hipokratesa realizować w sposób dosłowny.
Alfreda Walkowska ze Wstępu
Mama zaszczepiła w nas – we mnie i Lidii – radość gotowania, radość spożywania własnoręcznie przygotowanych potraw i radość płynącą z poczucia zdrowia. Zdrowie zapewniały nam wskazówki Hildegardy, a mama uczyła, jak pyszna może być prosta kanapka i jak zwykłą zupę uczynić wyjątkową, (…) wpajała nam, że potrawy, które przygotowujemy, mają być nie tylko zdrowe i smaczne, ale mają nas też cieszyć, mają nam się podobać.
Katarzyna Walkowska ze Wstępu
Na potrzeby tej książki pierwszy raz spisałam swoje pomysły w formie przepisów. Nie ma konieczności trzymania się ich ściśle. Kuchnia według św. Hildegardy daje nieograniczone możliwości poszukiwania własnych smaków.
Lidia Walkowska ze Wstępu
ISBN 978-83-6104-638-7
Oprawa twarda
Liczba stron: 512
Wymiary: 165 x 247 mm
Rok wydania: 2018
Wydawnictwo: Polskie Centrum św. Hildegardy dr Alfreda Walkowska, 59-220 Legnica, Polska
www.hildegarda.pl

Dodatkowe informacje

Producent

Polskie Centrum św. Hildegardy

©2019 Hildegarda. Wszystkie prawa zastrzeżone. Realizacja: Sklepy internetowe Szczecin KULIKOWSKI-IT.pl

Scroll Up
Powiadom o dostępności Na podany adres e-mail zostanie wysłane powiadomienie gdy produkt będzie dostępny w naszym magazynie
E-mail Twój adres mailowy nie zostanie udostępniony nikomu innemu.