Opis
Św. Hildegarda mówi: „Spożywanie kminku jest dobre i pożyteczne niezależnie od sposobu jego podania”
oraz
„… jest dobry (…), ponieważ gwarantuje jasny umysł jako, że gasi w nim wielki żar… Temu zaś kto jest za gorący przynosi złgodzenie.”
Więcej informacji: „Physica” dzieło św. Hildegardy z Bingen.
Hildegardowa przyprawa – Kmin rzymski (Cuminum cyminum)
Kmin rzymski to aromatyczny dodatek do potraw, a także pieczywa.
Usprawnia trawienie działając rozkurczowo podobnie jak koper włoski, anyż i kolendra.
Stosować ją można także znacznie szerzej, na przykład do pieczywa, zup oraz gotowanch warzyw.
Odmierza się tę przyprawę szczyptami.
Aromatyczna przyprawa, która według św. Hildegardy jest niezwykle pożyteczna jako dodatek do wszelkiego rodzaju nabiału, w szczególności zaś do żółtych serów.
Składniki: proszek z kminu rzymskiego.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Producent: JURA, 78464 Konstanz, Niemcy.
Numer partii / Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu.
Wyłączny dystrybutor:
Polskie Centrum św. Hildegardy ® dr Alfreda Walkowska, 59-220 Legnica, Polska.
www.hildegarda.pl
