Opis
Św. Hildegarda mówi: „Kto odczuwa dolegliwości sercowe i z tego powodu mdleje, ten powinien natychmiast zjeść galgant, a poczuje się lepiej.”
Więcej informacji: „Physica” dzieło św. Hildegardy z Bingen.
„Galgant w formie powideł lub musu pomaga także na starość w przypadku osłabienia serca z towarzyszącymi dusznościami. (…) Wszystkie składniki połączyć z miodem, podgrzać w kąpieli wodnej i zmieszać w celu otrzymania musu. W ramach kuracji zażywa się go przez 2 tygodnie 3 razy dziennie po 1 łyżeczce, później dawkowanie zwiększa się do 4-6 razy dziennie po 1 łyżeczce przez 2 miesiące.”
fragment z książki “Zdrowie z mądrości natury” Wighard Strehlow
„kto cierpi na bóle i komu zagraża osłabienie krążenia krwi [omdlenia], niech natychmiast zje wystarczającą ilość galgantu i mu się polepszy“ św. Hildegarda z Bingen
fragment z książki “Powrót do harmonii” Alfreda Walkowska
Galgant (Alpinia officinarum)
Galgant jest ważną i cenną przyprawą, która według św. Hildegardy z Bingen powinna być spożywana każdego dnia. Jest intensywna i dość ostra w smaku. Najczęściej dodawana jest więc w szczyptach do posiłków (śniadaniowych, obiadowych, kolacyjnych, a także deserów, pieczywa, ciast i ciasteczek).
Miód z galgantem
Miód galgantowy z domieszką przypraw
Składniki: miód pszczeli 83%, sok z lukrecji, majeranek, nasiona selera, galgant (Alpinia officinarum) 1,7%, płatki róż.
Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Wartość odżywcza w 100 g produktu.
Wartość odżywcza / wartość energetyczna 1400 kJ / 330 kcal
Tłuszcz 0,9 g
W tym:
– kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g
Węglowodany 79,1 g
W tym:
– cukry 62,8 g
Białko 1,4 g
Sól 0,05 g
Producent: JURA, 78464 Konstanz, Niemcy.
Numer partii / Najlepiej spożyć przed: data na opakowaniu.
Wyłączny dystrybutor:
Hildegarda Sp. z o.o. / Polskie Centrum św. Hildegardy ® dr Alfreda Walkowska, 31-138 Kraków / 59-220 Legnica, Polska.
www.hildegarda.pl
